Kai Santoku knife Shun Classic 32 layers damask steel 13.75 cm DM 0727

Kai Faca De Cozinha Shun Classic Small Santoku 14 Cm. Faca KAI Shun Classic Santoku Pequena 14 cm – A Arte da Precisão na Sua CozinhaDescubra a fusão perfeita entre o artesanato japonês atemporal e o desempenho moderno com a faca KAI Shun Classic Santoku Pequena. Esta lâmina requintada de 14 cm é uma ferramenta indispensável para qualquer cozinheiro doméstico ou chef profissional que busca precisão e controle inigualáveis. Como uma versátil faz-tudo, a Santoku – que significa três virtudes em japonês – se destaca no corte em fatias, em cubos e picado, tornando-a a companheira ideal para preparar uma ampla variedade de ingredientes, desde vegetais crocantes e ervas frescas até peixes delicados e carnes sem osso.Experimente a alegria do corte sem esforço. O coração da Shun Classic Santoku é sua lâmina excepcionalmente afiada e durável, projetada para desempenho superior. A notável dureza da lâmina permite que ela atinja e mantenha um fio de corte afiado por um período prolongado, reduzindo significativamente a frequência de afiação. Cada corte é limpo e preciso, preservando a integridade e o frescor dos seus alimentos. A superfície da lâmina apresenta um deslumbrante padrão ondulado que lembra espadas de samurais antigas, que não só proporciona uma estética de tirar o fôlego, mas também ajuda a reduzir o atrito e a evitar que os alimentos grudem enquanto você trabalha.Ergonomicamente projetada para conforto e agilidade, esta Santoku pequena se sente como uma extensão natural da sua mão. O cabo tradicional japonês em formato D é feito de luxuoso madeira pakka, um material durável e resistente à umidade que oferece uma pegada segura e confortável para usuários destros e canhotos. O equilíbrio impecável da faca, da ponta da lâmina ao final do cabo, garante um uso livre de fadiga, mesmo durante longas sessões de preparo de alimentos. Seu comprimento compacto de lâmina de 14 cm a torna excepcionalmente ágil e fácil de manusear, perfeita para mãos menores, tarefas detalhadas ou para trabalhar em um espaço limitado.Eleve suas criações culinárias de uma tarefa diária a uma prática meditativa. A KAI Shun Classic Santoku Pequena é mais do que apenas uma faca, é um investimento em qualidade, desempenho e beleza que transformará sua experiência na cozinha.CARACTERÍSTICAS:* Elegante faca Santoku japonesa* Material do cabo: madeira pakka* Comprimento do cabo: 11 cm* Material da lâmina: aço* Dureza da lâmina: 61 HRC* Comprimento da lâmina: 14 cm* Espessura da lâmina: 2 mm* Altura da lâmina: 4 cm* Comprimento total da faca: 26.1 cm* Peso: 140 g. tradeinn Bricoinn

The Kai Shun Classic Santoku knife 13.75 cm - DM-0727 is a compact and versatile Japanese knife designed for a variety of cutting tasks such as mincing, chopping and slicing meat, fish and vegetables. The blade is made of high-quality VG-MAX stainless steel and surrounded by 32 layers of damask steel, which ensures exceptional sharpness and durability while giving the knife its iconic wavy Damask pattern. With a blade length of 13.75 cm, this Santoku knife a good balance between precision and strength, making it suitable for both larger and smaller cutting tasks. The ergonomically shaped Pakka wood handle in a D-mould is comfortable in the hand and provides excellent control during cutting, even with prolonged use. This knife is a perfect choice for both professional chefs and home cooks seeking precision and Japanese craftsmanship. The Kai Shun Classic Santoku knife 13.75 cm combines elegance and functionality and is a valuable addition to any knife collection.