De Buyer Frying pan Mineral B Element - ø 26 cm without non-stick coating

De Buyer Frigideira Mineral B Element Round 26 Cm. Desbloqueie selagem e grelhados superiores com a Frigideira De Buyer Mineral B Element 26 cm. Feita de ferro resistente, esta frigideira possui retenção e distribuição de calor excepcionais para caramelização perfeita e reação de Maillard. Sua pátina natural antiaderente se desenvolve com o uso, criando um companheiro culinário para toda a vida. O perfil Lyonnais exclusivo e a alça rebitada em estilo francês garantem viradas fáceis e manuseio confortável. Revestida com cera de abelha para proteção inicial e tempero fácil, é compatível com todos os fogões, incluindo indução. Frigideira Redonda De Buyer Mineral B Element - 26 cmDescubra o sabor autêntico de alimentos perfeitamente selados e grelhados com a Frigideira Redonda De Buyer Mineral B Element de 26 cm. Uma verdadeira ferramenta culinária apreciada por chefs profissionais e cozinheiros domésticos apaixonados, esta frigideira é projetada para elevar sua culinária, transformando cada refeição em uma obra-prima de sabor e textura. Se você busca desempenho superior, propriedades de cozimento natural e uma ferramenta de cozinha que se torna uma companheira para a vida toda, sua busca termina aqui.A frigideira Mineral B Element é projetada para cozimento em altas temperaturas, tornando-a ideal para obter uma selagem excepcional em bifes, dourar carnes com perfeição e grelhar vegetais com um acabamento delicioso e caramelizado. Sua construção em ferro de alta qualidade garante retenção e distribuição de calor notáveis, permitindo uma superfície de cozimento consistente e poderosa que sela os sucos e desenvolve a cobiçada reação de Maillard. Quanto mais você a usa, melhor ela se torna. Esta frigideira é projetada para construir uma pátina natural antiaderente ao longo do tempo através de um processo chamado temperamento. Este processo gradual de temperamento aprimora suas propriedades de liberação a cada uso, criando uma superfície única, livre de revestimentos sintéticos, que se torna cada vez mais lisa e fácil de cozinhar.Expertamente elaborada com um distinto perfil Lionês, a frigideira apresenta laterais arredondadas e inclinadas, um design característico que permite que os alimentos sejam jogados, mexidos e deslizados sem esforço da frigideira para um prato. A saia grossa e indeformável garante que a frigideira não se deforme sob calor elevado, mantendo uma base plana para contato ideal em qualquer superfície de cozimento. A durabilidade está no centro de seu design, desde o corpo robusto da frigideira até o icônico cabo rebitado. Curvado em um estilo francês clássico, o cabo oferece uma pegada ergonômica e segura para um manuseio confortável, perfeito para refogar, virar e manobrar a frigideira com segurança do fogão para o forno.Protegida por um acabamento característico de cera de abelha, sua frigideira chega pronta para o seu temperamento inicial. Esta camada protetora a protege contra oxidação durante o transporte e facilita o processo de temperamento, ajudando você a construir essa camada antiaderente fundamental desde o primeiro uso. Versátil e confiável, a frigideira Mineral B Element é compatível com todos os fogões, incluindo indução, tornando-a uma adição perfeita a qualquer cozinha moderna.Características:* Frigideira redonda com perfil Lionês para permitir que os alimentos deslizem facilmente para um prato, ideal para selar, grelhar, dourar.* Utensílio Mineral B em ferro de alta qualidade revestido com cera de abelha: acabamento protetor contra oxidação, facilita o temperamento.* Qualidades antiaderentes aprimoradas ao ser usada pela primeira vez.* Saia grossa indeformável. Excelente caramelização dos alimentos.* Propriedades antiaderentes naturais: temperamento gradual.* Cabo rebitado curvado em estilo francês: fácil manuseio, ergonômico.* Dica: pré-aqueça usando um pouco de gordura.* Tempere ao usar pela primeira vez.* Cuidados: deglacear, enxaguar com água morna, secar e untar levemente com óleo. Guardar em local seco.* Não usar detergentes nem colocar na lava-louças.* Todos os fogões, incluindo indução.Especificações:Dimensões Internas:* Diâmetro: 25.5 cm* Altura: 4 cm* Capacidade: 1.67 LDimensões Externas:* Diâmetro: 26 cm* Comprimento com cabo: 47.3 cm* Altura total: 9.9 cm. tradeinn Bricoinn

This de Buyer frying pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, this heats up quickly and endures high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Read below for the best way to do this. Before using a de Buyer steel pan can be used, you must first burn it in to create a non-stick coating. To burn in the pan, you need a type of oil. However, olive oil does not work well because it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it